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Innova零食品类10大趋势,迷你餐、咸味零食、成人口味…

Foodaily每日食品  · 公众号  · 美食  · 2018-12-07 08:15
文:Anne Yu来源:Foodaily每日食品网(ID:foodaily)随着清洁标签、蛋白质、素食的盛行,健康零食的呼声也越来越高。Innova Market Insights调查表明,消费者希望零食可以更健康、营养并能让自己产生满足感。数据显示,2013年-2017年间宣称“健康”的零食增长率达17%,宣称“营养”的零食则增长22%。其次,蛋白质仍然很受欢迎,蛋白质类零食的复合年增长率达31% ,其中坚果&种子、肉类零食占据2017年主场。同时素食主义的兴起也推动植物基零食的增长,2013-2017年间复合年增长率为44%。接下来,让我们详细地看一下Innova 10大零食趋势及创新产品案例,一起洞察零食开发的构思方向。1迷你餐零食正餐化势不可挡蛋白质及其他有益健康原料的应用给了零食发挥迷你餐作用的空 ………………………………

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