网上一篇名为“这些东西不能空腹吃,否则等于慢性自杀”的文章在朋友圈疯狂蔓延那么事实果真如此吗?空腹不能喝牛奶?牛奶和水不一样,它不会直接进入肠道(小肠、大肠),导致来不及被吸收,牛奶中富含酪蛋白物质,酪蛋白遇到胃酸会出现凝固,这就可以延长它在胃中停留的时间,有助于消化。图片来源网络当然,对于一些本身“乳糖不耐症”比较严重的人群来说,空腹喝牛奶可能会导致腹泻、腹痛,但经过时间的推移和自身的锻炼(少量多次、循序渐进饮用牛奶),这种症状也会慢慢减轻。空腹不能吃西红柿?图片来源网络其实,对于西红柿来说,每100克中含有的膳食纤维含量仅是1.2克,而果胶只是膳食纤维中的一小部分,这也就说明西红柿中并非含有
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