满分的厨艺是如何做到的？

点击蓝字“凤凰WEEKLY“，星标★或置顶公众号在石头上做饭，似乎是远古时期的事情了。我们的祖先钻木取火，加热石头来烹饪美食。后来，演化出了各种石锅，用它们来烹饪各种美食，带着原生态的质感，而且原汁原味。但传统的石锅大多敦厚笨重，且导热慢。点击下图，即可购买▼聪明的意大利人就把石头研磨成细小的微粒，和铝一起做成锅具，锅的表面也镀上了一层石头做的不粘涂层。不过他们用的石头可不是一般的石头，而是珍贵又稀少的火山岩。火山岩属于稀有矿产资源，是火山喷发过程中岩浆在急骤冷却后，由于压力急剧减小，内部气体迅速逸出膨胀而形成的一种有密集气孔的熔岩。点击下图，即可购买▼它具有强度高、保温、耐酸碱、耐腐蚀、无污染 ………………………………