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明日小满,清爽下饭还属它

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2019-05-20 17:57
小满,是二十四节气的第8个节气,也是夏季第二个节气,时间在每年的5月20-22日之间。这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀, 二候靡草死, 三候麦秋至。”是说小满节气后, 苦菜已经枝叶繁茂;之后, 喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段, 麦子开始成熟。这个时候四季豆初上市,所谓不时不食,在四季豆正鲜嫩的时候,就把它端上餐桌吧。∞01 | 干煸四季豆02 | 洋芋煎四季豆03 | 蒸面(四季豆焖面)04 | 香醋烤蘑菇四季豆05 | 芝香四季豆干煸四季豆by 80后男人的厨房厨友 @蜂蜜四叶草:过油煸至出现虎皮的四季豆加上细碎的肉末,点 ………………………………

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