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从日本东北到中部,从烤扇贝到鳗鱼饭的夏季一人游

晃荡范  · 知乎专栏  ·  · 2018-09-10 21:21
又到了一年一度的日本食游记连载时间了,虽然不知道这个节奏还能持续多久。这次的目标,是日本东北。虽说是东北,但又有一部分时间放在了关东和中部。总之还是靠着JR Pass自由散漫的一人行。日本实在是太适合一人游的地方,小城市尤其是。在第一站青森,虽然是夏季,但却莫名地让人觉得有种荒凉感。青森站前比想象的更为冷清,热闹都藏在暖帘背后的居酒屋里。青森盛产扇贝,在居酒屋和不相识的本地人拼桌,仅仅是我点的各式扇贝和清酒,已经快占满整张桌子了。对面大叔点的唯一一份扇贝定食,在我的豪华套餐包围下显得有些尴尬。如果是萌妹子,我就会邀请对方一起吃啦。我一边这么想着,一边把面前的十来道菜又往自己身边挪了挪。最有当地特色的,是一道“贝烧味噌”,它是将扇贝等海鲜和蔬菜一起烧烤后,加入味噌和蛋液 ………………………………

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