看啥推荐读物
专栏名称: 丁香妈妈
丁香妈妈是丁香医生旗下的母婴科普平台。医学硕士二宝妈,每天分享科学靠谱的育儿知识。科学育儿,更是轻松育儿。
今天看啥  ›  专栏  ›  丁香妈妈

黑鳕鱼是真的鳕鱼吗?能给孩子吃吗?真相是……

丁香妈妈  · 公众号  · 育儿  · 2024-04-14 20:52
鳕鱼,辅食里的「白月光」,可以帮助摄入宝宝发育的「脑黄金」DHA,肉嫩刺少营养多,很多妈妈都爱做给孩子吃。但提起选鳕鱼,妈妈们真是一个头两个大,超市里的海鲜冰柜看过去,真鳕鱼、银鳕鱼、大西洋的、太平洋的、法国的、挪威的……鳕鱼家族大聚会,让人傻傻分不清。图片来源:丁香妈妈设计部于是很多妈妈只认准一条,只选配料表中的「真鳕鱼」。这样做确实是最谨慎、安全的,但也有一些妈妈会好奇,除了真鳕鱼以外的「鳕鱼」是安全的吗?孩子能吃吗?拿市面上很热销的黑鳕鱼来说,这种鱼在阿拉斯加被叫做 Black Cod,美国人叫它 Sablefish,中国海关称它为黑鳕。虽然名字里都有个「鳕」字,但它其实是属于鲉形目黑鲉科,和鳕鱼连亲戚都排不上~它的「真面目」是生活在北极阿拉斯加海域的裸盖鱼,叫阿拉斯加黑鳕,和另一 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照