外卖平台被餐饮商家集体讨伐，双方积累的矛盾还是彻底爆发了！

т调皮电商电商零售·营销·产业互联关注文/调皮电商  木芯  1 前几天，大家在调皮电商会员群里讨论起一个问题：现在这样的状况，还有少部分餐厅在坚持营业，到底是开业亏损多，还是停业亏损更多？ 这本来是个不成问题的问题。常识来讲，只要打开门干活，怎么可能比坐在家里亏更多？但现在，这还真是摆在全国餐饮老板面前最艰难的一个选择。到底什么样的餐厅，开业反而可能亏更多？答案是那些原本主要依赖堂食，有精美门店的餐厅。因为他们突然面临一个重大经营变化：所有生意必须转到线上，只能做外卖生意。更重要的是，这导致他们的成本结构发生巨变。要做外卖，就绕不过美团、饿了么这些平台，在食材、人员、场地成本之外，新增了一大块平 ………………………………