本宫的大馒头，香花卷

外面买的，总是不放心。于是重拾了很多荒废的技艺。

以前觉得干太多家务，是浪费生命。现在觉得是锻炼身体，陶冶情操，美化生活。可见同是一件事，一念天堂，一念地狱。

上午用干酵母和面，醒发到下午，已是丰满一大盆。心中想起旋律：喜发发，喜发发。歌词咋这么喜庆呢？还如此吉利！

手机放着该听的书籍，手上揉面，两不误。

做了一半馒头，一半花卷坯子。盖上棉布，二次醒发。这点很重要，否则会蒸出硬疙瘩，不松软，个头还小。

约么等半个小时，上双层或三层大锅，锅中放水，为避免水耗干，可以稍微多加点水。

开大火，半小时后，白白胖胖的馒头花卷，就出锅了。

一分辛苦，一分收获。自己蒸的馒头，就是比外面买的好吃，有嚼劲儿，更香浓。

馒头一次可以多蒸些，放冰箱，够一礼拜吃了。

友友们，你动心了吗？也试试吧！