黑红也是红！大牌餐饮们盯上了一个最有争议性的食材

作者 | 餐饮老板内参 张鳗鱼香菜美式、香菜披萨、香菜火锅……“每一天都是热爱香菜日！”“你还不爱吃香菜？那你快脱离新潮流了……” 在麦门、肯门、瑞门后，全新的“香门”成立，无数爱吃香菜的网友聚集于社交平台，竭力推荐自己过的香菜产品，高喊：“香菜是最好的搭子！万物皆可配香菜！”不知道从什么时候起，“香菜”成了互联网的潮流单品，也变成了餐饮人的流量新密码。一些大牌餐饮上新。比如继台湾必胜客推出香菜披萨后，必胜客大陆范围内的门店也再次上新了香菜系列单品，“好多好多香菜皮蛋牛肉披萨”和“香菜暴打柠檬汁”，引发互联网打卡热潮……一些网红单品诞生。比如不少网友再一次开发了海底捞的隐藏吃法，“香菜虾滑”；越来越多的网红咖啡馆推出各类香菜单品，香菜冰美式、香菜热狗等等，也有一些 ………………………………