你一“单身”，就成了别人的生意丨小趋势观察眼

上月，丹麦高端连锁超市Irma在哥本哈根一家小餐厅，号称“全世界最小餐厅”。 这间名为“Restaurant 1:1”的餐厅，一次只能接待一位食客，餐厅里只有一位厨师和一个服务员。不过，Irma并没有进军餐饮业的打算，这间快闪餐厅是他们为推广新出的单人即食食品搞得营销活动。 据悉，丹麦是目前欧洲单身人口第二高的国家，超过四成家庭是单身家庭，但与此同时，市面上很多即食食品，都是家庭装分量。瞅准这个商机，Irma果断推出了他们的单人份即食食品。 Irma并不是第一个发现“单身群体”这个大宝藏的品牌，甚至他们还算是动作慢的那一批了。 早在2013年，阿姆斯特丹就开过一家概念类似的快闪餐厅“Eenmaal”，由设计师Van Goor发起，唯一不同的是，这家餐厅可 ………………………………