美味甜点: 鲜奶油草莓班戟

用料：低筋面粉   90g鸡蛋         1个鸡蛋黄      1个细砂糖      20g牛奶         200ml奶油         200ml黄油         15g细砂糖      20g草莓         适量做法：全蛋+蛋黄+糖粉，搅拌均匀，至糖融化，加入牛奶，拌匀 筛入低粉，搅拌成顺滑无颗粒的面糊，加入黄油（黄油提前融化，晾凉），拌匀 将调好的面糊过筛，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少15分钟 草莓清净去蒂，用厨房纸吸干表面水分备用。将奶油+糖粉，打发至可以拉出小尖钩，待用 平底锅无油无水，不开火，放入适量冷藏后的面糊，将面糊晃匀成圆形，开小火，待面糊中部变色开始有鼓泡的时候关火。 将煎好的班戟皮小心取出，盖上保鲜膜。光滑的那一面朝下，这样等会儿包的时候光滑 ………………………………