种草 | 如果厨房只留一口锅，我选这只平底不粘锅

咖啡迷厨友 @咖啡迷 平时下厨最离不开的一只锅就是这只平底不粘锅，煎一切都不粘之外，还能当炒锅、烤盘使，清洗又方便，是她厨房里不可或缺的好帮手。每个厨房都少不了一只不粘平底锅，平时随手拿来煎蛋煎鱼煎一切，偷懒时还可以直接用它先煎后炒。我一直在用的，是购于下厨房市集的「JoyClad 麦饭石平底不粘锅」，不到百元的价格，却能煎鸡蛋不放油而不粘（亲测，中小火煎即可）；一冲一抹即可洗净；28cm 口径，大容量满足一家人的需求；约 5cm 的深度，用来炒菜也完全没问题。Joyclad 这款平底锅，表面为天然麦饭石涂层，除了使用起来一点都不粘外，也很耐磨；锅的内胆是铝合金材质，厚实有质感；不锈钢复合锅底，导热更均匀、少油烟，明火、 ………………………………