护航开学季丨威信县市场监管局：“四强”措施筑牢校园食品“安全网”

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为切实贯彻落实食品安全“四个最严”要求，消除校园食品安全风险隐患，提升校园食品安全管理水平，近日，威信县市场监管局全面开展春季学期校园食品安全检查，全力筑牢校园食品“安全网”。 强机制 促长效 县食安办牵头制定校园食品安全专项整治工作排查整治方案，组建工作专班，督促学校落实食品安全主体责任，实行校（园）长负责制，建立健全“日管控、周排查、月调度”制度。依托“互联网＋明厨亮灶”智慧监管平台，监测学校食堂和食材供应商，实现食品安全可视性、图像化、数据性监管，有效推动校园食品安全管理从“人防”向“智防”升级。 强检查 除隐患 对全县学校食堂及校园周边食品生产商家开展督导检查，重点检查学校食堂证照、“日排查、周管控、月调度”制度执行情况以及学校食堂食品加工场所是否整洁达标， ………………………………