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主要观点总结

该文章主要围绕张家港市的塘桥蒸菜展开，介绍了记者彭婷在采访非物质文化遗产塘桥蒸菜传承人刘京的过程中的所见所感。文章详细描述了蒸菜的制作过程、传承人的辛勤付出以及塘桥人对蒸菜的热爱和其中的年味、乡愁。此外，文章还提到了其他美食记忆分享和投票活动信息。

关键观点总结

关键观点1: 塘桥蒸菜的传统与年味

文章介绍了塘桥蒸菜的历史背景、制作过程以及其在张家港人心目中的重要地位，特别是在新年期间的意义。

关键观点2: 记者的采访经历

文章详细叙述了记者采访非物质文化遗产塘桥蒸菜代表性传承人刘京的经历，包括采购食材、备菜、制作蒸菜的过程，以及刘京对蒸菜的热爱和坚持。

关键观点3: 美食与乡愁

文章通过塘桥蒸菜这一美食，探讨了其与乡愁、年味的关系，以及美食在人们心中的文化地位。

关键观点4: 活动与福利

文章提到了相关的投票活动和粉丝福利，鼓励读者参与投票，并介绍了领取定制帆布包的详细信息。

文章预览

日前 张家港市融媒体中心记者彭婷 的 记者手记 登上了 江苏记协公众号 开设的《我的新春采访故事》专题 文中，彭婷 将 采访的收获、感触娓娓道来 记者手记 塘桥蒸菜，是年味更是乡愁 塘桥蒸菜，对我来说并不太熟悉。记忆中只有去塘桥游玩时品尝过一次，那时对塘桥蒸菜的印象是：清淡却不失鲜甜，且烹饪方便，只需要几个蒸笼便可以做好一桌子菜。年前，我被分配到系列报道《非遗中的港城年味》之塘桥蒸菜篇，终于有了一个正当的理由好好会会塘桥蒸菜这一传承了几千年的美食，探索它在港城人心目中的重要地位。 报道的主人公是张家港市非遗项目（塘桥蒸菜）的代表性传承人刘京，在简单电话交谈后，我们以一句“明早5点在第二集贸市场碰面”结束了通话。 5点的第二集贸市场，两个字：热闹。在新年的加持下，这份热闹更加鲜活。 ………………………………