金黄酥脆又绵软的薯饼，7步搞定超美味！

小果儿还记得第一次吃m记的薯饼，口感简直惊艳！心想无论如何都要复刻一下～油炸的薯饼热量高又不太健康，换成煎的就好了很多。色泽金黄，土豆的香气让人垂涎欲滴，咬一口，外皮酥脆，内里绵软，淡淡的咸味和油香，早餐吃两个，别提多满足了！快学学吧～最好吃的土豆丝饼▽by 小黠大痴·主料·土豆｜3个·配料·小葱｜50克五香粉｜2茶匙精盐｜适量油｜适量·做法·1. 土豆去皮洗干净，香葱洗净切碎。2. 用刨丝器刨成细丝。3. 加2茶匙五香粉。4. 加入香葱碎、适量盐拌匀。5. 平底锅刷上一层油，取适量土豆丝放入锅里，用锅铲压扁整圆成小饼状。6. 中小火煎制。7. 一面金黄色变脆时，翻面煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。8. 金黄有脆皮，里面软绵 ………………………………