马鞍山市局开展食品小作坊“看样学样”工作

主要观点总结

马鞍山市局组织开展了食品小作坊的“看样学样”活动，以提升食品小作坊的质量安全水平并发挥示范带动作用。该活动通过现场学习和交流讨论的方式，让参与的小作坊负责人了解糕点和米酒的生产加工要点以及食品安全管控情况。此活动旨在引导小作坊规范提升，推动食品小作坊发展水平整体提升，并推动市场监管质效不断提升。

关键观点总结

关键观点1: 组织开展'看样学样'活动

马鞍山市局通过组织‘看样学样’活动，提升食品小作坊的质量安全水平并发挥示范带动作用。

关键观点2: 现场学习和交流讨论

活动通过现场学习和交流讨论，让参与的小作坊负责人了解糕点和米酒的生产加工要点以及食品安全管控情况，分析自身存在不足，明确下一步规范提升方向。

关键观点3: 培育行动和示范带动作用

活动不仅是开展市场监管领域‘看样学样’工作的内容，也是开展第二批百家‘食安名坊’培育行动的内容，旨在发挥示范作用，以点带面推动食品小作坊高质量发展。