好土豆成就好味道，薯片背后不为人知的匠心努力

文章预览

在丝绸之路上，甘肃张掖有着“塞上江南”之称。五彩的丹霞地貌与绵延的祁连山脉，造就了独一无二的自然环境。 在这片西北地界，天还蒙蒙亮的时候，一群年轻的农艺师已经开始一天的工作了。他们分工协作，迅速进入土豆农场。其中有人需要去到20公里开外的小乡沟水库“开阀”。他们在不同闸口接力，只为让祁连山的水流入灌溉设备。 土豆农场。（ 图/乐事《一颗土豆的伟大梦想》视频截图） 这一前一后的操作虽不复杂，但极为耗时。许许多多数不清的投入，只为他们用心呵护的对象——土豆，能够茁壮成长。 在西北土地上种植土豆，对于追求舒适的人来说并非志业首选。然而，对于这些年轻农艺师而言，回归土地，投身农业，守候土豆花盛开，呵护作物成熟，不仅是一种专注的体验，更蕴含治愈心灵的力量。 农业，从来不只是农业本 ………………………………