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2元一个包子,17年吃出一家上市公司

混沌学园  · 公众号  · 学习  · 2020-09-18 19:55
每天早上,忙碌的你愿意为一顿有质量的早餐,花多少钱?早在2010年,麦当劳和肯德基分别推出自己的超值早餐组合,只需要6元钱。对于每天早上赶路的城市白领来说,这个价格有足够的诚意。6元早餐,也是这两家快餐巨头餐饮供应链能力、产品研发能力以及门店运营能力的极致体现。毕竟这价格已经可以和路边早点摊竞争了,而且品质又相对稳定。6元,树立了一个早餐市场的门槛。但是这个门槛并非不可逾越。在6元早餐面世之前,少有人注意到,就在门店租金寸土寸金的上海,有一家同样连锁经营的企业,吃一份早餐5元就够了,2个包子,一杯豆浆。虽然这家公司当时并不出名,但是门口排队的人却不少。10年后,坚持8个酱肉包卖60元的北京王府井狗不理门店, ………………………………

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