年货买哪种油相对最好？专家：如果只吃一种油建议吃它。更多年货选购避坑指南来了

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还有 9天 就过年啦！ “养生迎蛇年鸿运” 新春特别策划 第二期 年货里的“健康密码”来了～ 如果只吃一种油 建议你吃哪种？ 酱油、食醋如果带有这两个字 千万别买！ 散装速冻丸子、大罐坚果等年货 也不建议你买 快跟着小圈一起买“健康年货”～ 本文审核专家 王兴国 江南大学食品学院 教授 史文丽 中国康复研究中心 北京博爱医院   副主任营养师   01 如果只吃一种油 建议大多数人选择菜籽油 健康好油有三个要素： ● 相对合理的脂肪酸组成； ● 有丰富的营养伴随物； ● 没有或极少存在有害物质。 吃对油： 世界卫生组织明确，脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸要在10%以下，反式脂肪酸不得超过1%，亚麻酸（ω-3脂肪酸）与亚油酸（ω-6脂肪酸）的比例在1∶4～1∶6比较健康。 饱和脂肪酸： 多见于肥肉、奶油、椰子油、棕榈油。 不 ………………………………