揭开芝麻油行业乱象：香精勾兑、挂羊头卖狗肉、无视国标……消费者该如何“避坑”？

■按：芝麻油应该如何选购？芝麻油，又称香油、麻油，是从芝麻中提炼出来的具有特殊香味的油脂，是日常饮食中的调味佳品，常用于火锅油碟、凉拌菜等。芝麻油还含有大量天然的木脂素、维生素E和植物甾醇等活性物质，对人体具有不错的健康效益。另外，高含量的亚油酸和亚麻酸是芝麻油的另一个优点，让它的营养价值可以媲美橄榄油等其他食用油脂。然而，芝麻油在受到消费者广泛追捧的同时，芝麻油行业也乱象丛生，市场上销售的芝麻油名目繁多、标识含混、假冒伪劣、质量参差不齐，给消费者的选购和健康造成了极大的困扰。（图片来源：图虫创意）乱象1香精勾兑假冒芝麻油按照食用油国家标准的规定，芝麻油是以芝麻籽为原料制取的油脂，芝麻油中不 ………………………………