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三款家常红烧菜,两荤一素刚刚好,连挑食的人都难说不爱!

香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2017-12-06 15:00
红烧是家常做饭最常见的烹饪方式了,简单好做易上手。成菜味浓汁厚、香气浓郁,连汤汁也一点不浪费统统用来拌饭。今天哈妹推荐给大家三款家常红烧菜,两荤一素刚刚好。1红 烧 肉【材料】五花肉一斤左右、大葱一颗、大蒜12粒生姜一小块、香叶2片、八角2个桂皮少许、小茴香 适量、豆蔻2个食用油适量、冰糖适量、红烧汁(老抽)一勺味极鲜(生抽)3勺、白醋少许(一小盖)盐一勺、黄酒一瓶、面粉少许【做法】1.五花肉切成块放入面粉水中浸泡30分钟2.再用清水冲洗后控干,接着准备以下配料,生姜切片3.锅中倒油放入冰糖大火烧热至融化。放入五花肉翻炒裹上糖汁上色。 接着放入所有配料一起翻炒至没有水分。随后倒入一整瓶黄酒,直至盖住五花肉4.然 ………………………………

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