养生的风吹到了咖啡界，中式药膳受90后追捧

主要观点总结

咖啡在现代社会中的普及与流行，以及相关的产业趋势和消费者需求。文章主要包含了以下几个关键点：咖啡成为现代人饮品清单中的重要一项，产业规模快速扩大，品质升级和口味创新，药膳融入咖啡成健康新趋势，咖啡的社交属性增强，以及户外咖啡和咖啡打卡文化的兴起。

关键观点总结

关键观点1: 咖啡成为现代人重要饮品

上班族、健身人士都视咖啡为日常生活的一部分，绝大多数咖啡消费者已养成每周饮咖习惯。

关键观点2: 产业规模快速扩大

预计到2025年，中国咖啡产业总值将突破3693亿元，现磨咖啡赛道规模增速高达28%，线下咖啡馆数量稳步增加。

关键观点3: 品质升级和口味创新

消费者对咖啡品质要求提高，现磨咖啡受欢迎。新奇口味探索成新趋势，果香、坚果甜品仍是核心增长口味，同时肉桂、醋栗等新奇口味也受欢迎。

关键观点4: 药膳融入咖啡成健康新趋势

超过六成的消费者期待在咖啡中添加健康或功效成分，“药膳+咖啡”成咖界健康新公式，枸杞、红枣等中式药膳最受欢迎。

关键观点5: 咖啡的社交属性增强

年轻群体在社交媒体上分享咖啡体验，拍照打卡赋予咖啡社交属性。探店、户外咖啡、咖啡打卡潮等现象推动咖啡文化发展。

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