跟着小哥哥吃遍大深圳丨鲜笋黄鳝砂锅煲、莲藕筒骨汤

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立秋刚刚过去，全国不少城市乖乖按时入秋了，但一些却皮得很，总在高温的边缘晃荡，导致全国气温差异大，一个像夏天一个像秋天。一点也不像咱们一向守时的小哥哥，这不今天又更新了美食科普内容，希望能给深陷高温无法自拔的小伙伴们带来一丝清凉，快看看都讲了哪些知识吧。 吃遍大深圳 食品安全科普+美食的直播系列节目“星期三约个饭” 莲藕 莲藕营养丰富，含有蛋白质、维生素B、维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等多种矿物质，富含碳水化合物，与其碳水化合物含量相当的还有马铃薯、山药等。 在食用淀粉含量较高的蔬菜时，应注意适当减少主食摄入量。 在根茎类食物中，莲藕是含铁量相对较高的，膳食纤维则是米饭的4倍，不过由于含钾量很高，所 ………………………………