四季民福为什么永远在排队？

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“众所周知，老北京没有公路，全是地道。” 尽管一再被称为美食界的兵家不争之地、美食荒漠界的MVP，但得承认—— 北京又的确能拿出些东西，让饕客们一饱口福，比如： 烤鸭。 宫廷名菜必须有它，外地人打卡清单少不了它。 在吃这件事上，没有什么在能代表北京这件事赛过它。 图源：图虫创意 可如果你问，想带亲人朋友吃顿“北京烤鸭”，会选全聚德、便宜坊、还是大董？ 答案或许都不是。 热知识：在最新的北京文旅传说里，距成为百年老店还有八十多年，由安徽人创立的北京烤鸭店—— 四季民福，才是同时拿捏北京人和外地人的不二之选。 图源：小红书@crazy MAX，已获授权 在北京，有一个令所有人费解的问题： 为什么四季民福永远有人在排队？ 别的店工作日冷冷清清，四季民福工作日一座难求； 别的店周末排队30分钟起，四季民福 ………………………………