浦东寿司之光是这家吗？

主要观点总结

文章主要描述了一家名为鮨水月的日料店，作者对该店的食物和氛围表示赞赏。文章详细描述了店里的寿司、料理和其他菜品，以及主厨肖师傅的风格和对待食物的认真态度。

关键观点总结

关键观点1: 鮨水月店的食物质量高

作者描述的菜品如雪蟹、北寄贝、茶碗蒸等，都显示出该店食材的新鲜和料理技艺的高超。

关键观点2: 鮨水月店氛围安静、稳重

作者提到店里装饰简单，板前气氛安静、稳重，给人一种舒适的感觉。

关键观点3: 主厨肖师傅的认真态度和对食材的尊重

肖师傅对食物的制作非常认真，从寿司饭的制作到菜品的调味，都显示出他的专业和对食材的尊重。

关键观点4: 鮨水月店的服务质量高

作者提到师傅对食物的亲自监督，以及及时更换新饭等细节，显示出该店的服务质量很高。

关键观点5: 作者对鮨水月店的评价高

作者在文章最后表示，这家店是浦东之光，并认为吃寿司不仅是吃食材，更是吃师傅的个人风格。