什么是花式咖啡？是指带拉花的咖啡吗？

主要观点总结

文章对“花式咖啡”进行了详细解释，包括其起源、发展、分类以及特点。强调花式咖啡不仅仅是拉花奶咖，而是意式体系里所有二次创作的咖啡，包括加水系列、加奶系列和奶油系列。并介绍了传统经典的花式咖啡品类。

关键观点总结

关键观点1: 花式咖啡的定义和起源

文章详细解释了花式咖啡的含义，指的不是简单的拉花奶咖，而是所有基于意式浓缩的二次创作咖啡。起源可以追溯到加压式咖啡机刚被发明的年代，人们用各种方式稀释高浓度、深烘焙的浓缩咖啡，以使其变得易于饮用。

关键观点2: 花式咖啡的分类

文章介绍了花式咖啡主要被分为三个品类：加水系列（如美式、澳黑等），加奶系列（如拿铁、卡布奇诺等），以及奶油系列（如康宝蓝、维也纳等）。这些咖啡都是基于意式浓缩咖啡延伸制作出来的。

关键观点3: 花式咖啡的特点

文章强调了花式咖啡是通过各种材料的加入来改变咖啡的味道或降低饮用门槛，反映了特调的初代形式。经过时间的沉淀，这些咖啡都成为了传统经典。