《自然》子刊近20年研究证实：坚持这些饮食习惯，让人老得更健康、少生病！

主要观点总结

研究发现，正确的饮食习惯可以减缓老年人慢性疾病的积累，而促进炎症的饮食会加速这一进程。研究重点关注了四种饮食模式，其中MIND饮食对神经系统疾病的预防效果突出，健康饮食模式对心血管疾病的保护作用明显。坚持健康饮食可降低炎症标志物，减少动脉硬化、神经系统退化的风险。

关键观点总结

关键观点1: 衰老与慢性疾病风险

衰老是导致各类慢性疾病的重要风险因素，如何降低慢性病的发生风险是延长老年群体健康寿命的关键。

关键观点2: 研究内容

研究追踪了60岁以上的老人，分析饮食、体检和患病情况，重点关注四种饮食模式或标准，包括MIND饮食、AMED、AHEI和EDII。

关键观点3: MIND饮食的效果

MIND饮食对神经系统疾病的预防效果突出，特别是在78岁以上的高龄老人中。同时，对心血管疾病的保护作用也显著，尤其在女性中。

关键观点4: 健康饮食的益处

坚持健康饮食，如MIND和AHEI饮食模式，可以降低血液中的炎症标志物，减少动脉硬化、神经系统退化的风险。浆果、坚果中的成分能保护血管内皮和脑细胞，高纤维饮食则能促进益生菌生长，减少全身性炎症。

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