铜锅、火锅、打边炉... 全北京所有的锅子都给您凑齐了！！

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本文转载自公众号老北京城 ID：beijing-cheng 最近小编得了一种“病”， 一种天冷就想吃火锅的“病”。 每天下班就想叫上家人， 或是约上三五好， 一起吃上顿火锅。 不过是咱老北京的铜锅涮肉， 还是重庆麻辣火锅、广式打边炉...... △ ▴ 一天不吃火锅就难受   瓷， 您最爱吃哪一口？ 北 派 火 锅 提起北派火锅， 最有代表性的莫过于 咱北京的铜锅涮肉。 铜锅涮肉 简单的清水和葱姜， 却打造出了不平凡的味道， 没有调味的锅底最大程度保留了 牛、羊肉本身的味道。 夹起一片羊肉，涮至变色即可， 再配上那“充满灵魂”的芝麻酱， 真是叫人欲罢不能！ 1 . 聚宝源 来聚宝源， 回回排队也是醉了， 但是为了这口儿，认了 。 要说这聚宝源的肉好不好， 您看门口排队 ………………………………