【烘焙】多麦旗下​布鲁托面包借抖音突袭下沉市场，中长保面包寻得新机遇

主要观点总结

一款名为“布鲁托BRUTTO”的中长保面包品牌凭借健康原料、新颖口味和低价策略在抖音等电商平台上迅速崛起，并在下沉市场获得巨大成功。该公司重视线上销售，通过达人推广和视频广告形成良好口碑传播。布鲁托面包不断创新，平均每月上新5款、年上新60款，以满足消费者多样化需求。同时，公司面临生产挑战，通过建立产品库、柔性生产链和严格的产品测试来应对。随着市场变化，布鲁托需不断研发更为健康的锁鲜技术。

关键观点总结

关键观点1: 布鲁托面包的崛起及背景

近期，布鲁托面包凭借健康原料、新颖口味和低价策略在抖音等电商平台上迅速崛起。它是多麦（福建）食品有限公司旗下品牌，主要推出保质期为90天的预包装面包。

关键观点2: 布鲁托面包的销售表现

布鲁托面包销售网点覆盖全国，线上销售表现尤其亮眼。销量最高的“0蔗糖液态奶蛋糕”在抖音平台销量可观。近一年来，布鲁托抖音官方旗舰店的销售额实现了近20倍的增长。

关键观点3: 布鲁托面包的产品特点与研发

布鲁托面包强调原料的健康与营养程度，并不断推出新颖口味以应对市场变化。公司平均每月上新5款、年上新60款，同时通过多重关卡筛选产品并建立庞大的产品库来应对生产挑战。

关键观点4: 布鲁托面包的市场策略与挑战

布鲁托面包通过达人推广和视频广告形成良好的口碑传播。然而，随着市场变化，短保面包逐步取代中长保面包的趋势日益明显，布鲁托等中长保面包品牌需要不断研发更为健康的锁鲜技术以应对市场变化。