主要观点总结
本文介绍了硬折扣超市的崛起和发展。战后德国的奥乐齐通过极致的效率经营理念成为硬折扣超市的鼻祖，全球零售巨头纷纷涉足硬折扣领域。在中国，随着消费观念的转变，零售商们开始探索硬折扣模式，通过供应链优化、自有品牌、精简SKU等方式降低成本，满足消费者的理性需求。同时，软折扣和硬折扣两种业态在竞争中不断进化，硬折扣模式因更强的自主性和更广阔的发展空间而备受青睐。
关键观点总结
关键观点1: 奥乐齐的崛起和硬折扣模式的特点
战后德国奥乐齐通过抓住消费焦虑，用极致的效率经营理念成为硬折扣超市的鼻祖。硬折扣模式通过供应链优化来达成低价，商品本身没有缺陷。在中国，硬折扣业态逐渐普及，零售商们通过自有品牌的策略降低成本。
关键观点2: 全球零售巨头涉足硬折扣领域
全球零售巨头如Schwarz、Aldi、Costco等都在涉足硬折扣领域，探索如何用“极致的效率”实现最大的收益。
关键观点3: 中国零售业对硬折扣模式的探索和实践
在中国，多家零售商开始尝试硬折扣模式，通过自有品牌的策略降低成本。在供应链方面，无论是传统商超还是零售新秀，都基于已有的供应链体系积累来降低中间差价。同时，零售商们通过精简商品品类、聚焦高频刚需产品来提升运营效率。
关键观点4: 软折扣和硬折扣的比较
软折扣依赖于上游尾货的剩余量，对商品供给稳定性和品质的掌控力较小；而硬折扣模式以供应链降本为核心，有更强的自主性。随着消费观念的转变和零售业的竞争，硬折扣模式具备更广阔的发展空间。
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