湖北疾控健康提示：惊！他的血竟变牛奶？食养指南来帮忙！

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急诊室一名39岁的肥胖男子因恶心呕吐就诊，抽出的血液形态却异于常人，左图可以见其血液标本中出现乳白色呈“牛奶状”的物质。 而在正常情况下，人的血液经离心后大致分三层：最下层是红细胞，中间薄薄的一层为白细胞和血小板，最上层为血浆。 其实，图中的 “牛奶血”并非什么罕见现象，而是高脂血症造成的。 什么是高脂血症？ 在我们的生活中，高脂血症这个名词或许并不陌生，但真正了解它的人并不多。 高脂血症，又称高血脂，是指由于脂肪代谢异常，人体血清中一种或多种脂类的水平超过了正常范围，包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯过高及高密度脂蛋白胆固醇过低。 试想一下，在健康人的血管里本应是流动着相对清稀的血浆推动着血细胞和血小板在血管中运行，而高血脂病人血管里却流淌着浓稠状似乳糜的液体 ………………………………