ACS AMI 亮点速递 | 载酶介孔多糖MOFs用于酚类的生物传感检测

主要观点总结

本文研究了多糖复合配位构建介孔MOFs用于酚类物质生物传感检测的研究。通过引入具有良好生物相容性的多糖生物大分子配体，利用多糖分子中丰富的羧基和小分子有机配体与金属离子进行共同配位，构建介孔多糖MOFs并将其用于酶的固定化。将所构建的固定化酶修饰在玻碳电极上，应用于酚类物质的检测，具有检测下限低、抗干扰能力强、重复利用性高等优点。相关论文发表在ACS Applied Materials & Interfaces上。

关键观点总结

关键观点1: 研究背景

苯酚等酚类物质在生态系统中积累后可能进入人体，影响健康。对环境中酚类物质浓度的检测对保护环境和人体健康具有重要意义。然而，传统的MOFs材料存在传质阻力大、包埋在其中的酶分子表观活力严重损失的问题，需要对其进行改性以满足高效催化应用需求。

关键观点2: 研究方法

本研究通过引入海藻酸钠等具有良好生物相容性的多糖生物大分子配体，利用多糖分子中丰富的羧基和小分子有机配体与金属离子进行共同配位，构建介孔多糖MOFs。将其用于酶的固定化，并进一步用于构建生物传感器，实现对水中酚类的高效检测。

关键观点3: 研究结果

研究结果表明，所构建的介孔多糖MOFs-酶复合物具有优越的性能，包括高催化活性、良好的稳定性、良好的重复利用性等。将其修饰在玻碳电极上，用于酚类物质的检测，具有检测下限低、抗干扰能力强的优点。

关键观点4: 通讯作者简介

娄文勇教授和吴晓玲副教授是本研究的通讯作者。娄文勇教授是华南理工大学食品科学与工程学院教授、博士生导师，研究方向为食品生物技术、生物催化过程调控与应用等。吴晓玲副教授主要从事酶催化方向研究工作。