老井扯鸡蛋：为什么说，当前拖累蛋价最大的利空，仍是低弱的粉蛋价格？！

文章预览

根据老井报价数据平台，统计结果显示：昨天 , 鸡蛋全国均价3.26元/斤，较前日减0.01元/斤，减幅0.31% ！ 昨日， 淘汰鸡均价5.17元/斤， 较前日减0.02元/斤，减幅0.39% ！   根据老井多年来对蛋价的研究， 每年春节后蛋价低开，在节后销区集中补货的拉动下，均有不同程度的小幅度上涨。   周二和周三，北京市场再现“两连涨”，销区中价格偏低的北京市场，累计上涨的三天，北方多个产区跟涨。   按说，北京市场如此给力，应该带动产区出现大面积上涨才是。   但结果大家也看到了，各产区蛋价依然是大稳小动，全国均价根本没有出现突破性上涨。   在老井看来， 在所有拖累春节后蛋价利空要素中，关键在于是粉蛋价格过于低弱。   近年来， 多以粉蛋消费为主的我国南方地区，规模化养殖企业大量扩栏，粉蛋产能急剧扩张，鸡蛋供应过剩趋势 ………………………………