节后，门店如何通过优化SKU提升销售

SKU动销调查与分析的步骤。来源 | 超市周刊  春节期间，门店商品结构会发生较大变化，节后需要快速进行修正调整，推出新的爆款品类，尤其当你的门店出现以下现象时：1、单店业绩很好，但总觉得商品陈列米数不够，坪效一直不理想；2、门店经营的SKU已经很多了，消费者还是反映买不到商品；3、商品陈列布局已经尽量以顾客为本了，顾客还是反映找不到商品。原因：商品的SKU结构不合理，一味追求SKU齐全，忽略了由于单品过多就增加了顾客选购难度；同时造成无效商品大量充斥排面，使坪效、品效过低。由此对SKU的动销情况调查和分析就显得更加重要，我们能够：1、了解门店实际品项数的动销情况，不动销商品SKU的占比；2、有助于实施公司品类管理战略；3、 ………………………………