可怕！知名超市突发！被检出抗生素超标……

主要观点总结

河北省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，显示河北一永辉超市的羊肉抗生素超标。具体为河北永辉超市有限公司保定未来石分公司的羊肉金霉素含量超标，已达503.0 μ g/kg，超过标准值≤ 200 μ g/kg。长期摄入金霉素残留超标的食品可能对人体健康产生负面影响。属地市场监督管理部门已对不合格食品开展核查处置工作。

关键观点总结

关键观点1: 河北永辉超市羊肉金霉素超标

河北永辉超市有限公司保定未来石分公司的羊肉被检测出金霉素含量超标，达到503.0 μ g/kg，远超标准值。

关键观点2: 金霉素对人体的影响

金霉素是一种抗生素，长期大量摄入金霉素残留超标的食品可能在人体内蓄积，产生耐药并对同类药物有交叉耐药，可能引起再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏等症状。

关键观点3: 市场监督管理部门已采取处置措施

对于抽检中发现的不合格食品，属地市场监督管理部门已按要求开展核查处置工作。

文章预览

6月10日 河北省市场监督管理局发布 关于食品安全监督抽检信息的通告 在近期抽检的食用农产品中 河北一永辉超市羊肉 被检出抗生素超标 通告中显示，河北永辉超市有限公司保定未来石分公司，羊肉被检出金霉素超标，生产日期/批号为2024年10月11日，金霉素含量为 503.0 μ g/kg ，标准值应 ≤ 200 μ g/kg 。 金霉素是一种四环素类抗生素，常用于预防和治疗动物疾病，长期大量摄入金 霉素残留超标食品，可能在人体内蓄积，产生耐药并对同类药物有交叉耐药，引起再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏等症状。 对抽检发现的不合格食品，属地市场监督管理部门已按要求开展核查处置工作。 来源：现代快报、河北省市场监督管理局 编辑、 蔡沐伯 校审：施冰冰、王容 、孙研 转载请注明 ………………………………