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孙老师拼配的随心白茶第四版隆重上市

孙立平社会观察  · 公众号  · 时评  · 2024-10-13 16:38

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随心的故事 孙老师喝茶,原来一直以普洱为主。据孙老师说,他 开始接触白茶的时候,总觉得味道太淡了。 直到有一次,朋友送了他一点白茶。开始的时候,他也没太在意。有一次,几个学生来家喝茶,一位习惯喝白茶的女同学说, 这款白茶怎这么好喝呢。孙老师认真品了一下,真的是如此。 朋友送的茶喝完后,孙老师到茶城去找,却遍寻不到同样的茶品。 于是就试着自己拼配。 待到觉得有点眉目了,他让茶界的一位朋友,福鼎白茶两大世家吴氏的后人吴先生,给他寄来若干种可以作为样茶的散茶。 然后又是不断地试,并请朋友和行内人品鉴。最后形成了一款他比较满意的拼配方案。 这就是现在的随心。孙老师说,拼配随心的时候,他追求的是这样一种风格: 香甜均衡,鲜爽与醇厚兼备。 一位国家一级评茶师给出的评价是甜而不腻,香而 ………………………………

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