2022年国内食品安全抽检情况汇总分析

本文对2022年31个省市场监督管理局及总局公开发布的食品监督抽检信息进行了统计分析（截至2022年12月31日），涵盖33大类食品及其他食品，共计抽检824006批次产品，依据有关食品安全国家标准检验，检出不合格样品共计14712批次，总体问题发现率为1.79%。其中部分省份只公布了抽检的总批次数和不合格产品信息，未公布各类食品的抽检批次信息。以下分析皆建立在此数据基础上。一2022各大类食品不合格情况分析截至12月31日共收集到14712批次不合格信息，各大类食品问题占比情况见下图。从食品抽检大类看，消费量大的食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、乳制品问题占比分别为38.31%、21.30%、1.37%、0.12%。此外可可及焙烤咖啡产品、特殊医学用途配方食品，暂无收集到任何不合格数据。二各省食品抽检量与合格率情况分析下图为2022年各省份抽检量及 ………………………………