主要观点总结
杭州西湖边上一家咖啡店推出蛇年特调咖啡“白素贞”和“竹叶青”，因含有真蛇元素引发网友热议。产品结合杭州在地文化和白蛇传的传说，口感特殊，受到年轻人打卡热潮。然而，考虑到食用安全和不同人群的接受度，店主决定将产品暂时下架并重新调整。此外，近年来咖啡创新层出不穷，各地咖啡店结合当地文化推出特色咖啡，如昆虫咖啡等，展现咖啡市场的多样化趋势。
关键观点总结
关键观点1: 咖啡店推出蛇年特调咖啡
杭州铁狗咖啡店结合杭州文化和白蛇传传说，推出两款蛇年特调咖啡“白素贞”和“竹叶青”，因含有真蛇元素引发关注。
关键观点2: 产品口感与特色
两款特调咖啡口感柔和，茶香与咖啡香气交织，层次分明。其中“竹叶青”以蛇草水配美式咖啡，用竹筒盛装，口味特别。
关键观点3: 食用安全与争议
乌梢蛇干可食用，但部分网友对食用安全表示担忧。店主表示已提醒顾客不要食用蛇干，但考虑到争议决定将产品暂时下架。
关键观点4: 咖啡市场多样化趋势
近年来咖啡创新不断，各地咖啡店结合当地文化推出特色咖啡。如昆虫咖啡、西湖醋鱼咖啡等，展现咖啡市场的多样化发展。
关键观点5: 市场分析与预测
民生证券分析认为，高质量的行业供给增加是趋势，低质量供给将继续出清。新进入者需拥有雄厚的资本基础，并以差异化模型满足市场空白需求。
文章预览
近段时间，杭州西湖边上一家咖啡店推出的蛇年特调咖啡“白素贞”和“竹叶青”火了。因上述两款咖啡里真的有蛇，吸引了不少年轻人来打卡。 一天能卖近40杯 据了解，这家咖啡店名为铁狗咖啡，“白素贞”和“竹叶青”两款蛇年特调是两位主理人最近结合杭州在地文化和白蛇传的传说创作出来的，也是店里的内测新品，前几天才刚刚正式开始售卖。“白素贞”和“竹叶青”上都有一条用签子串起来的乌梢蛇干（真蛇），纹理非常清楚。 据媒体实测，“白素贞”是以冷萃龙井加入日式炭烧咖啡，再加上古法黑糖和牛乳、淡奶油，做出了茶香与咖啡香气交织的柔和口感，咖啡本身也是层次分明的，就像杭州传说里白娘子这个角色给人的感觉：大气、温柔。 “竹叶青”则是根据《白蛇传》传说里青蛇的形象创造出来的，为了符合小青敢爱敢恨、灵
………………………………
