食在广州的顺德逻辑 | 周松芳《广东食语》新书分享会

主要观点总结

本文介绍了《广东食语》这本书以及相关的活动。这本书由周松芳博士撰写，详细介绍了粤菜的历史、文化、经典菜品以及背后的故事。书中不仅探讨了粤菜的形成过程，还通过社会名流的饮食生活，呈现了粤菜江湖的风雅情致及粤菜史的文化特质。此外，本书还举办了新书分享会，嘉宾包括周松芳和李炯聪。

关键观点总结

关键观点1: 《广东食语》详细介绍了粤菜的历史和文化

本书聚焦粤菜形成关键期，通过考证钩陈海鲜、点心等具有地域文化表征的食品或饮食方式，呈现广东饮食的历史发展。

关键观点2: 本书通过社会名流的饮食生活，展现粤菜江湖的风雅情致及粤菜史的文化特质

书中通过描述容庚、郑天锡等社会名流的饮食生活，考述了粤菜馆在北京和上海的传播发展史。

关键观点3: 《广东食语》新书分享会活动

本书作者周松芳和媒体人李炯聪将参加新书分享会，分享粤菜的趣味历史和书中精彩内容。活动时间为11月24日（周日）15:30-17:00，地点在单向空间·顺德ALSO店。