红枣补血？红酒养心？红色食物，这样吃才对身体最好！

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红枣、红糖、红豆、红莓、红酒、红肉…… 红色，不仅能让人食欲大增，而且还有传言说，红色食材能够补血养心。 这种说法是真的吗？ 健康头条 （微信号：baojiandaifu） 就来说说这个问题。 食物为什么这样红？ 常见的红色食材里，红色主要有三大来源： 血红素铁 主要在肉里，以及动物内脏及血制品中。 类胡萝卜素 类胡萝卜素并不只是胡萝卜那样的橙色，其实从黄、橙、红到紫都有。 最为典型的是番茄、西瓜中的番茄红素，以及红辣椒中的辣椒红素。 花青素 其实很多食物都有花青素，比如樱桃、山楂、枣、石榴、红葡萄、红苹果、红小豆…… 除了以上三大类之外，天然的红色色素还有红曲、甜菜红、胭脂虫红等等等等。 红色食物能补血？ 首先要明确一下「补 ………………………………