我家厨房 |腌制雪里蕻，记住这几个要点，好吃又容易成功！

天气越来越冷不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用雪菜含有较多抗坏血酸参与机体氧化还原过程有助于增加大脑中氧含量进而起到醒脑提神作用对于寒冷天气整天闷在房间里的伙伴们来说日常饮食中不妨适量增加雪菜的摄入量雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素可防治便秘尤宜于老年人及习惯性便秘者食用雪里蕻的腌制方法虽然简单但还有很多人做的不好吃甚至失败为了让大家都能轻松地成功腌制出好吃的雪里蕻今天就详细说说家庭腌制雪里蕻好吃的秘诀与成功要点1、选 料要腌制出好吃的雪里蕻，选料是首先要注意的关键要点，必须选用鲜嫩的雪里蕻口感才会好。判断雪里蕻是不是鲜嫩很简单，能用手掐出水的就是鲜嫩的。2、择 洗把雪里蕻择去老叶和杂 ………………………………