雨水至，从美食里 “嗅” 出一味中药的春之韵

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          雨水 节 气 雨水时节，大雁北归 岁月风平，万物皆安 雨水 在每年公历2月18日-20日左右，太阳到达黄经330°时，即为雨水节气，是二十四节气之中的第2个节气。古籍《月令七十二候集解》中记载：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，大地解冻，冰雪融化，春风化雨，滋养万物，故而得名。 今年的雨水将在2月18日下午6点6分来临。雨水节气的到来，标志着气温逐渐升高，天气转暖，开始大量降雨，春天即将到来。 雨水节气的主要特点 全国各地都开始进入春雨时节，降雨量明显增多，尤其是像江南一带，雨水节气后开始进入每年一度的汛期，雨水节气内的降雨量一般都会达到一年中之最。 随着雨水节气的到来，降水增多，湿气过盛也随之而来 ………………………………