素菜中最下饭的就是它，这么做比肉都好吃！

回复m，收看早、中、晚餐推荐！辣椒是我们日常餐桌上常见的一道蔬菜，富含维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁等多种成分，它的维生素Ｃ含量在蔬菜中名列前茅。辣椒具有温中散热，开胃消食的功能。既可作为调味品使用，又可作为下饭菜哦。今天哈教大家做几款百吃不腻的青椒菜，下饭就靠它啦！虎皮尖椒酿肉配料:尖椒10个、猪肉末半汤碗、油适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、白糖1茶匙、香醋半汤勺、姜1小块 烹饪步骤:1.尖椒、姜洗净，肉末(我备多了点，实际上只用了一小半哈)。 2.用刀切去尖椒的一头，用筷子插一下，轻松倒出辣椒籽，姜切粒。 3.肉馅里加入姜粒、少许盐、半汤勺生抽拌匀，加少许水朝一个方向搅拌上劲。 4.把肉馅装入尖椒 ………………………………