从“卖商品”到“造场景” 实体店撬动消费新活力

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点击上方“陕西商务”关注我们 3月28日中午，刘华来到西华林路的一家咖啡馆。操作台前的咖啡师熟练地操作着咖啡机，并不时和一旁的消费者交流着咖啡的研磨技巧、冲泡手法以及咖啡豆的风味特点。咖啡馆的一侧，摆放着琳琅满目的咖啡器具，从复古的手摇磨豆机到时尚的虹吸壶，从精致的咖啡杯到造型独特的滤网，俨然一座小型咖啡博物馆。 如今，西安许多实体店像这家咖啡馆一样，打破传统经营模式，打造出沉浸式、体验式、互动式的消费新场景，不仅吸引了大量消费者，也展现出蓬勃的消费向“新”力。 场景更新 重构消费体验 3月28日下午，在西部大道上的西安荟聚，3号门入口处摆放着的两顶帐篷打造出春日露营的氛围。 走进负一层的户外用品店，几顶色彩斑斓的帐篷错落有致，搭建出了商场中的“露营地”，睡袋、露营桌椅、野炊 ………………………………