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酸辣粉

醇香茶味苦  · 简书  ·  · 2018-12-27 17:48

刚到成都时,吃什么都有麻辣酸味的,对于我这个浙江吃甜味菜系的外来人吃足了苦头,特别是成都名小吃酸辣粉。

记得刚到成都的第二个晚上,朋友请我去春熙路步行街边的一家餐馆,要了两碗酸辣粉,徒一看油光铮亮中点翠着一些香菜、黄豆,闻一下酸酸的,辣辣的,还带有麻香味。此时,口水已是涌唇,食指大动。忍不住拿起筷子,夹起粉条往嘴里送。刚入口马上吐了出来,我的妈呀,我跳着脚赶紧跑向水龙头,一通灌水清嘴,那种麻辣酸味把鼻涕眼泪一股脑往外挤,今生难忘。朋友笑得 前俯后仰。解释说,到成都必需学会吃麻辣,不然你等着挨饿吧。

图片发自简书App

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