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蔬菜鸡蛋饺子，鸡蛋又吃出了新花样！

每天学点做饭技巧  · 公众号  · 美食  · 2024-03-22 10:00
主料鸡蛋6个猪肉300克辅料盐适量油适量各种蔬菜适量做法01各种颜色的蔬菜清洗干净，沥干水备用02蔬菜切成小块，加点水，放入料理机里打成泥，将汁水过滤出去03剩下的渣加入肉里，打成肉馅调好味备用04将鸡蛋打在碗里，用筷子朝一个方向快速地将鸡蛋液打散，加入一点盐，搅拌均匀备用05不粘锅放在电陶炉上，将油烧至8成热，用调羹舀一勺鸡蛋液，慢慢倒进锅里06轻轻转动下锅，让蛋饼的形状更漂亮，蛋液微微凝固，表面稍微有点流动状的时候，夹起一坨馅料放在蛋饼的一边07用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面，轻轻翻转，将肉馅包裹起来，收口朝下，稍微煎制定型08将做好的饺子放在微波炉里，大火微波炉三分钟即可出锅，也可以放在蒸锅里蒸熟。09撒上少许葱花即可开吃喽版权归原创者所有，如有侵权请联系删除 ………………………………

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