市场监管总局征求意见：外卖平台应对“无堂食”商家加注专属标识

主要观点总结

市场监管总局起草了关于网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任的监督管理规定，并公开征求意见。规定旨在解决当前网络餐饮服务中的食品安全问题，包括平台责任不清、入网餐饮服务提供者管理不严等薄弱环节。规定要求平台建立相关工作制度和机制，明确与各主体的食品安全责任，并要求入网餐饮服务提供者实施‘互联网+明厨亮灶’，采用‘一证一店’经营模式等。

关键观点总结

关键观点1: 市场监管总局发布征求意见稿

市场监管总局起草了关于网络餐饮服务的监督管理规定，并公开征求意见，意见反馈截止日期为11月16日。

关键观点2: 规定旨在解决网络餐饮服务的食品安全问题

规定聚焦当前网络餐饮服务中的食品安全重点问题，包括平台责任不清、入网餐饮服务提供者管理不严等薄弱环节。

关键观点3: 规定要求明确平台与入网餐饮服务提供者的责权边界

规定拟通过明确平台与第三方机构、入网餐饮服务提供者及委托配送单位的责权边界，来有效防止‘幽灵外卖’现象。

关键观点4: 入网餐饮服务提供者需实施‘互联网+明厨亮灶’

规定要求入网餐饮服务提供者应当实施‘互联网+明厨亮灶’，并明确采用‘一证一店’经营模式，不得使用同一经营资质在同一平台开设多家网店。

关键观点5: 平台需提供信息公示并要求持续更新

规定要求平台提供者应当持续公示经营资质，网店招牌名称应与实体经营门店招牌名称一致，取餐地址与经营资质载明的经营场所一致，并为‘无堂食’商家加注专属标识。