“点个餐比答辩还紧张”，这纯种赛级白人三明治只有北京孩子才吃得懂？

主要观点总结

本文主要讲述了连锁三明治品牌赛百味在中国市场的本土化历程。从最初在北京市场的尝试到近年来的一系列改变，包括发布新的“京味儿三明治”、推出本土口味新品等，展示了赛百味在中国的挑战与努力。文章还分析了赛百味在中国市场的受众定位，如白领阶层和打工人等。

关键观点总结

关键观点1: 赛百味在中国市场的历史与现状

赛百味自1995年进入中国市场，历经多年发展，虽面临本土化挑战，但近期通过一系列举措努力适应中国市场，如推出本土新品、改变点餐方式等。

关键观点2: 赛百味的本土化策略调整

赛百味通过推出京味儿新品、与米其林主厨合作、调整定价策略等方式，尝试本土化。但长期以来的品牌定位和加盟模式也影响了其在中国的市场表现。

关键观点3: 赛百味在中国市场的受众定位

赛百味在北京市场主要面向白领阶层和打工人，其便捷性、可携带性和适合打工人的饮食需求使其成为受欢迎的选择。

关键观点4: 赛百味在中国市场的挑战与机遇

虽然面临本土化进展迟缓、市场竞争激烈等挑战，但赛百味通过调整策略、开发新受众，逐渐在中国市场展现出复苏的迹象。