有了这项技术，喝酸奶再也不用舔盖了

主要观点总结

本文介绍了董智超研究员关于自然界中的界面化学如何被应用到解决日常生活中的问题的演讲内容。包括自然中的超疏水现象，如何通过观察自然界中的植物和动物表面的特殊结构来制作具有超疏水或不沾水功能的物质，以及这些应用如何改善我们的生活和环境。

关键观点总结

关键观点1: 自然界提供的问题解决策略

自然界已经提供了很多解决日常生活中遇到的问题的策略，比如荷叶的“出淤泥而不染”，鹅利用尾部油脂实现防水等。

关键观点2: 超疏水现象的解释

托马斯·杨的杨氏方程帮助解释了水在不同表面上形成的接触角，从而区分了亲水和疏水表面。

关键观点3: 生活中的实际应用

通过将超疏水涂层应用到衣物、食品、交通工具等日常生活中，可以解决很多问题，如防止酸奶粘附、水果清洗、减少茶壶流口水等。

关键观点4: 未来的美好愿景

学习界面化学并应用这些自然界的策略，可以让我们的国家和生活变得更美好。

文章预览

本篇文章正文共2774字 预计阅读时间约为10分钟 我们在生活中会遇到很多的问题， 但只要来到教室之外， 你会发现大自然已经提供了很多方法。 董智超· 中国科学院理化技术研究所研究员 大家好，我是董智超，来自中国科学院理化技术研究所。今天我想带着大家一起发现生活中的问题，再去大自然中去寻宝。 寻宝是什么？像是寻找一个阿拉丁神灯，像寻找一个锦囊妙计，我们去找到自然的策略来解决日常生活中遇到的问题。  比如大家喜欢喝酸奶吗？但是当我们用吸管喝完酸奶以后，总会感觉没有喝干净，撕开盖子的时候发现上面还黏附很多酸奶。你会如何去做？会舔酸奶盖吗？我女儿不光会舔酸奶盖，她还会拿手指抹一抹、扭一扭再舔到嘴里。所以我就总去阻止她，因为这样的话，就把手上的细菌带到肚子里去了。 那如何去解决这个恼人的 ………………………………