关于“风土”，这些你一定要知道

摘要：什么是风土？风土的概念从何而来？风土是否重要？和红酒世界网（微信号：wine-world）一起寻找答案吧。当我们在谈论葡萄酒时，常常会提到一个词——风土（Terroir）。很多人都认为风土相当重要，那么，风土究竟指什么？这个概念是如何诞生的？又为什么如此重要呢？什么是风土？风土一词源于法语，这个词的词根“Terre”在法语中是“土地”的意思，但如今它所指代的范围远不止土地，而是包含了一系列造就某个指定地点独特环境的所有自然因素，即：气候、天气、盛行风、降水、河流等水域、地形、地貌、海拔、地理位置、温度、阳光、土壤和周围植被等。尽管风土一词与葡萄酒的联系最为紧密，但也常常会用于油、茶、咖啡等各农产品生产行业。在葡 ………………………………